Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

hạnh nhân thạch quả vải lâu bò Công nghệ thạch quả vải ca ch la m hoa tư va i bua sang rau câu nhãn xinh xắn đao cha gio tom thit ngon hoanh thanh nhan pho mai đám cưới thúy nga thanh bạch món ăn nhật bản Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm tự may miếng nhấc nồi Cách luộc bắp ngon Mon tron sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise cách làm thiệp xôi dừa bà nh bánh kếp đậu hũ sốt cà cach lam cu cai ngam nuoc mam giỏ Món Hấp banh chocolate hanh nhan ngon rung Ä Ã¹i tom cuon khoai tay chanh mat ong thach nhan ngon rau cau nhan ngon cach lam thach nhan luc cach lam rau cau nhan trung muoi Nam tuyet cải bó xôi mon rau bi xao toi mang món ăn đi du lịch đỗ xanh cách phân biệt tỏi việt nam và trung canh sườn chua bánh áp chảo cơm gà lá dứa lá cơm nếp mắm chay rau bí xào tỏi Banh tart canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi cách làm kem tươi lá nếp củ sen làm bánh bao chiên Tuần lễ ẩm thực Thái Lan kem dưa hấu Cơm chiên tôm khô tranh hoa 3d Den long giay trung thu cánh gà sốt cay khử Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng đây Nguyên Ma vài cach nau xoi Ngheu xao bán thach dúa sốt chanh Ngọt lành canh hến rau muống Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ lòng gao te Giang Sinh cá xào Bánh quy chocolate kem bơ đậu phộng socola trung Ốc luoc Trà to Vit nuong sữa gạo Canh bi do tự làm sữa gạo mon êch ngao xào ớt sa tế Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu lam rau cau dau do rim sườn non Thit bo xao lam rau cau mui cam ngon rau cau 3D công thức bánh bột lọc nhân tôm thịt mut cam trà đào ngon cach lam rau cau mui cam moc nhi canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu mứt dâu phết bánh mì món salad nga dạ dày ³n bong bi nhoi бє p Che Bong cau lau ga ngai cuu dông bún sườn non hao ran ngon cải xanh nhồi cá Bánh đúc cu Ä Æ bò xốt tiêu đen nau xoi dua Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là nộm gà trộn rau củ thit kho dứa Đậu phộng rang thói cá ngừ sốt cà chua